TEXTURAS Соевый лецитин (Lecite), 100% аналог SOSA.
Вес: 400 гр
Соевый лецитин это пищевая добавка, которую получают из соевых бобов.
Наименование: пенообразователь, эмульгатор.
Используется в молекулярной кухни для приготовления устойчивой пены. Готовый раствор способен сохранять свои свойства в течение 3-х дней.
Состав: соевый лецитин. Белый порошок не имеющий запаха и вкуса.
Условия хранения: Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре 15 — 20 ° С. избегать воздействия солнечных лучей, сохранять целостность упаковки.
Срок хранения: Использовать в течение 24 месяцев с даты производства.
Страна производитель: Испания
Другие товары для молекулярной кухни можно найти на нашем официальном сайте Profkitchen.store
Текстуру Lecite розницу вы можете на нашем официальном сайте. Всегда в наличии большой выбор текстур для молекулярной кухни. С ресторанами работаем как за наличный, так и за безналичный расчёт.
