TEXTURAS HANTHAN GUM

3 750 руб.
2 шт   В наличии

Описание товара

Отзывы

TEXTURAS Ксантановая камедь (HANTHAN GUM), 100% аналог SOSA.

Вес: 400 гр

Наименование: загуститель.
Состав: ксантановая камедь. Белый порошок, не имеющий запаха и вкуса.
Рекомендации по применению: Используется для загущения: соусов, майонезов, супов, сиропов, коктейлей. Сохраняет вкусовые характеристики блюд. Растворим в холодной\горячей воде, загущает спиртосодержащие смеси. Устойчив к перепаду температур (можно размораживать\замораживать). Является стабилизатором пен, удерживая углекислый газ.

Условия хранения: Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре 15 — 20 ° С. избегать воздействия солнечных лучей, сохранять целостность упаковки.
Срок хранения: Использовать в течение 24 месяцев с даты производства. (нужно место для даты производства)
Страна производитель: Испания

Другие товары для молекулярной кухни можно найти на нашем официальном сайте Profkitchen.store

Текстуру Kappa розницу вы можете на нашем официальном сайте. Всегда в наличии большой выбор текстур для молекулярной кухни. С ресторанами работаем как за наличный, так и за безналичный расчёт.

Написать комментарий

Артикул

TММ6

Доставка

Почта России: от 3-14 дней, стоимость 500 руб.
СДЭК: от 3-10 дней, стоимость 800 руб.

Похожие товары

TEXTURAS ALGIN
3 580 руб.
TEXTURAS BY FERRAN ADRIA Альгинат натрия (текстура Algin - Альгин, Sodium Alginate)- это натуральный продукт, класификатор e401, полученный из буры...

Под заказ

Под заказ

TEXTURAS XANTANA
3 750 руб.
TEXTURAS BY FERRAN ADRIA КСАНТАНА получается в результате ферментации кукурузного крахмала с бактериями. Полученный продукт  обладает выс...

Под заказ

Под заказ

TEXTURAS ALGIN
3 580 руб.
Альгинат натрия (Algin), 100% аналог SOSA. Вес: 400 гр
Наименование: загуститель, гелеобразователь. Основной ингредиент для сферификации.
...

В наличии 1 шт.

В наличии

1 шт.

TEXTURAS METIL
3 280 руб.

Под заказ

Под заказ

TEXTURAS CALCIC
1 890 руб.
Вес: 400 гр
Наименование: загуститель, гелеобразователь. Возможно использование для маринования и консервировании. Основной ингредиент для сфе...

В наличии 2 шт.

В наличии

2 шт.

TEXTURAS MAITO
5 230 руб.
Он одинаково хорошо растворим в холодных и горячих "базах". Абсорбирует маслажирыглицерин. Обладает низкой калорийностью. Идеальна как основа...

Под заказ

Под заказ

TEXTURAS GLUCO
2 990 руб.

Под заказ

Под заказ

Тапиока
699 руб.
Вес в упаковке: 454 гр.
Другие названия: boba, саго, sosa tapioka, текстура Тапиока, texturas Tapioca balls, 100% аналог Sosa.
Срок хранени...

В наличии 2 шт.

В наличии

2 шт.

TEXTURAS CITRAS
1 690 руб.

Под заказ

Под заказ

TEXTURAS CALCIC
1 890 руб.

Под заказ

Под заказ