Блог

 

Статья от практика и профессионала своего дела с опытом работы более 15 лет.

Хочется с самого начала сказать, что не одна палетка или же пинцет не сделает из вас «кулинарного маэстро» и это 100% факт. Какое же значения в современном мире играет профессиональный инвентарь?   Ответов здесь несколько. Я бы выделил 3 основных, это ТОЧНОСТЬ, КАЧЕСТВО И СТИЛЬ. Теперь давайте я подробнее расскажу о каждой из них.

Приехали новые ножи. Очень крутые! Заказать можно через нашь сайт. Смотри раздел "Ножи"

Многократный мишленовский повар-лауреат, владелец дюжины с четвертью ресторанов — о сезонных продуктах, простоте и воровстве. Британец Гордон Рамзи — самый яркий представитель поколения селебрити-шефс, то есть поваров, ­которых можно увидеть в журналах, газетах и по ­телевизору чаще, чем у плиты. Он нашел собственный агрессивный стиль поведения в кадре и в жизни. В частности, он знаменит тем, что выставил за какую-то провинность из своего лондонского ресторана певицу Мадонну. Между тем в отличие от большинства телеповаров Рамзи имеет авторитет в профессиональном мире, а его многочисленные рестораны регулярно получают высшие баллы от гида Michelin.