Блог

Купить коптильный пистолет, окуриватель не дорого. Это реально? Какова адекватная стоимость на это оборудование.

Подробнее

Сколько должна быть наценка на блюда в ресторане?

Подробнее

Виды японских ножей

На просторах интернета я нашёл очень крутую подборку именно по японским ножам. На мой взгляд она самая полная. 
Подробнее

Правила темперирования шоколада.

Перевод из книги академии Valrhona
Подробнее

24 факта, которые нужно знать о работе на ресторанной кухне

Подробнее

Купить в 1 клик

Неверный ввод

Данное поле является обязательным для заполнения

* - поля обязательные для заполнения
Неверный ввод