TEXTURAS Мальто (MALTO), 100% аналог SOSA.
Вес: 400 гр
Мальтодекстрин – это углевод, близкий по своим свойствам к крахмалу и глюкозе. Изготавливается из кукурузного крахмала путем его гидролиза с помощью ферментов.
Хорошо растворяется в воде.
Используется для приготовления различных приправ и специй, загущения различных соусов, приготовления съедобной плёнки.
Состав: Белый или кремово-белый порошок с умеренно-сладким вкусом.
Условия хранения: Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре 15 — 20 ° С. избегать воздействия солнечных лучей, сохранять целостность упаковки.
Срок хранения: Использовать в течение 24 месяцев с даты производства.
Страна производитель: Испания.
Купить texturas Malto в розницу вы можете на нашем официальном сайте. Всегда в наличии большой выбор текстур для молекулярной кухни. С ресторанами работаем как за наличный, так и за безналичный расчёт.
