TEXTURAS CITRAS - Текстуры - Profkitchen-профессиональная посуда для кулинарии

1 690 руб.

Под заказ

Описание товара

Отзывы

TEXTURAS BY FERRAN ADRIA
Цитрас получают из цитрата натрия, выделяемого в основном из цитрусовых. Обычно используется в пищевой промышленности для предотвращения потемнения нарезанных фруктов и овощей. Имеет свойство снижать кислотность продуктов. Его использование делает возможным приготовление сферических продуктов с кислыми ингредиентами.

Написать комментарий

Я соглашаюсь на обработку персональных данных

Артикул

Т006

Доставка

Почта России: от 3-14 дней, стоимость 500 руб.
СДЭК: от 3-10 дней, стоимость 800 руб.

В избранное

Похожие товары

3 750 руб.

TEXTURAS XANTANA

TEXTURAS BY FERRAN ADRIA КСАНТАНА получается в результате ферментации кукурузного крахмала с бактериями. Полученный продукт обладает выс...

Под заказ

3 580 руб.

TEXTURAS ALGIN

Альгинат натрия (Algin), 100% аналог SOSA. Вес: 400 гр
Наименование: загуститель, гелеобразователь. Основной ингредиент для сферификации.
...

В наличии 3 шт.

В наличии

3 шт.

1 500 руб.

TEXTURAS KAPPA

Товар доступен по пред.заказу. Напишите нам на почту info@profkitchen.store либо позвоните по бесплатному номеру 8 (800) 201 54 63 TEXT...

Под заказ

3 750 руб.

TEXTURAS XANTANA

TEXTURAS Ксантановая камедь (XANTANA), 100% аналог SOSA. Вес: 400 гр Наименование: загуститель.
Состав: ксантановая камедь. Белый порошок,...

Под заказ

1 890 руб.

TEXTURAS CALCIC

Под заказ

5 230 руб.

TEXTURAS MAITO

Он одинаково хорошо растворим в холодных и горячих "базах". Абсорбирует маслажирыглицерин. Обладает низкой калорийностью. Идеальна как основа...

Под заказ

GELAN

Под заказ

Лимонная кислота

Под заказ

3 580 руб.

TEXTURAS ALGIN

TEXTURAS BY FERRAN ADRIA Альгинат натрия (текстура Algin - Альгин, Sodium Alginate)- это натуральный продукт, класификатор e401, полученный из буры...

Под заказ

1 690 руб.

CITRAS

В наличии 1 шт.

В наличии

1 шт.